Notre domaine viticole s’étend entre deux régions aux identités marquées :
les rives du lac de Bienne et Fully, en Valais.
Ces terroirs distincts offrent une diversité géologique et climatique unique, conférant à nos vins une identité et une complexité propre à chaque lieu.
Lac de Bienne, la région des 3 lacs
Situé sur les pentes ensoleillées du lac de Bienne au sud du massif du Jura, nos vignes bénéficient d’un climat tempéré. Le sol, principalement argilo-calcaire et de marnes, confère à nos vins une belle minéralité et une finesse aromatique caractéristique de ces terroirs.
Les cépages cultivés tel que le Chasselas, le Chardonnay, le Savagnin Blanc, le Pinot Noir et le St-Laurent expriment une fraîcheur élégante et une structure équilibrée.
Fully, région alpine
En Valais, nos vignes se situent sur les coteaux escarpés de Fully, où le climat est plus sec et ensoleillé. Les sols granitiques et schisteux, apportent puissance et profondeur aux vins. Ce terroir, combiné à un bel ensoleillement, permet de produire des vins expressifs et intenses, reflétant pleinement le caractère alpin du Valais.
Les cépages cultivés tels que la Petite Arvine, le Completer et la Durize naissent des vins profonds et solaires, empreints de caractère, à l’image de cette région alpine.
Envie de venir déguster?
Notre caveau est ouvert à Ligerz, sur demande. N’hésitez pas à nous contacter pour venir découvrir nos vins et nos terroirs. Nous organisons également des événements privés et professionnels, offrant des moments de partage conviviaux autour de nos vins.
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Prochains événements
Caves ouvertes
Dorfgasse 3, Ligerz
Les caves ouvertes ont lieu les 1er, 2 et 3 mai !
Venez découvrir et déguster nos nouveaux vins, et profitez d’un moment convivial dans notre caveau.
Vous pourrez également vous restaurer sur place avec des planchettes ou une raclette.
Horaire:
01.05: 11:00 – 17:00
02.05: 11:00 – 17:00
03.05: 11:00 – 17:00
Jazz Days Ligerz
Ligerz
La Maison Cap se réjouit de vous accueillir durant le Ligerz Jazz Days devant son caveau situé dans la Dorfgasse.
Passez nous voir entre deux concerts et dégustez un verre de nos vins du lac de Bienne à notre bar à vin. Nous vous proposons également de la raclette fraîchement servie avec du fromage valaisan.
12 & 13 Juin 2026
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